在选择可以进行外汇、黄金和白银交易的平台时，以下是一些受欢迎并受监管的经纪商，你可以考虑：

OANDA：

提供外汇和贵金属交易，受多个国家的监管，包括美国商品期货交易委员会（CFTC）和英国金融行为监管局（FCA）。

Forex.com：

由GAIN Capital运营，提供广泛的外汇和贵金属交易选择，受美国CFTC和NFA监管。

IG Group：

提供外汇和贵金属交易，受英国FCA及其他多个国家的监管。

Saxo Bank：

提供多种金融产品的交易，包括外汇、黄金和白银，受丹麦金融监管局（FSA）和其他国家的监管。

CMC Markets：

提供外汇和贵金属交易，受英国FCA监管，具有良好的市场声誉。

Interactive Brokers：

提供外汇、黄金和白银交易，受美国SEC和CFTC监管。

Plus500：

提供差价合约（CFD）形式的外汇和贵金属交易，受英国FCA和其他多个国家的监管。

选择平台时，确保平台受知名监管机构监管，以保障资金安全。此外，还应考虑平台的交易成本、用户体验、客户服务以及提供的交易工具和资源。根据个人的交易需求和风险承受能力，选择最适合你的交易平台。