炒外汇（Forex trading）是指通过买卖各国货币来赚取差价的金融交易。外汇市场是最大的金融市场，每天的交易量高达数万亿美元，吸引了众多的投资者和交易者。但是，学习如何炒外汇并不是轻而易举的事情。以下是学习炒外汇所需的知识和技能。

1. 基础知识：学习外汇交易的基础知识是必不可少的。这包括了解外汇市场的基本操作机制、交易方式、交易时间、国际汇率、货币买卖点数、主要货币对等等，还要熟悉相关的术语和名词，如申报买入价、申报卖出价、止损、止盈、建仓、平仓等。

2. 技术分析：外汇交易中，技术分析是必不可少的一环。学习技术分析包括了解各种技术指标和图表工具，掌握趋势分析、支撑和阻力、移动平均线等基本分析方法。此外，了解消息分析也是必要的，以更好地分析行情走势。

3. 风险控制：这是外汇交易中至关重要的一环。学习风险控制包括熟悉不同的交易风险类型（如市场风险、信用风险等）、了解止损和止盈的操作方法、如何设置合理的风险收益比等。

4. 资金管理：熟练掌握资金管理技巧也是非常重要的。学习资金管理指的是掌握合理的仓位和资金管理策略，控制交易风险，优化收益。

5. 经验积累：除了以上的知识和技能，积累经验也很关键。对外汇行情保持敏感，积极学习交易策略，尝试不同的交易方式，不断探索优化自己的交易策略。

学习炒外汇需要综合多方面的知识，从基础的外汇知识、技术分析到风险控制、资金管理，都需要逐步学习和实践。需要强调的是，外汇交易是一项高风险的金融投资活动，建议在熟练掌握相关知识和技能后方可进行实盘交易。